1、冬瓜去皮切块备用。
2、鸭肉整干净。
3、斩件。
4、鸭肉入锅煎。
5、加入蒜头、姜片爆香。
6、加入生抽、糖、水、盐，盖上锅盖焖。
7、鸭肉熟糯时加入冬瓜，盖上锅盖继续焖。
8、冬瓜熟糯时尝试调整味道。
9、洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
