怎么做鲜嫩Q弹的虾滑

1、鲜基围虾，买上个1公斤、去壳后大约能有500克。

3、搅碎成肉泥状态。（注意，不要搅拌太久，太久会失去劲道）打到细腻就好

5、洗干净手，抓一些虾泥，用虎口挤出来一个小球