1、烧开水灼软菜干，排骨切件，加入油、泪露凤炼罩盐、料酒、砂糖、蚝油捞兼仗匀，腌30分钟
2、起油锅，放入排骨爆炒3分钟
3、加入菜干，加人适量清水，盖上盖，焖5分钟
4、加入菜干，加人适量清水，盖上盖，焖5分钟
5、盛出
