1、冬瓜去皮切成薄片，蘑菇切成薄片，葱切碎，生姜切成薄片。
2、热锅冷油，倒入葱和姜，炒香。
3、然后倒入冬瓜片和蘑菇，炒至熟至变软。
4、倒入适量的酱油，糖，盐，然后从锅中搅拌均匀。
5、准备好美味的冬瓜炒冬瓜。
