1、先把山药去皮蒸箱蒸熟，压成泥，加入白糖、糯米粉牛奶适量和成团
2、芝士切成条
3、取一团山药压扁加入芝士包住搓成圆条
4、调一个鸡蛋山药球裹上蛋液，滚上面包糠
5、放入油锅里煎，用小火煎1分钟，至金黄色捞出
6、出锅
