辣炒蛏子的做法

1、把蛏子洗净沥干多余的水分。

3、另起锅烧热，倒入适量的食用油，爆香蒜末、香辣酱、葱片、姜丝。

5、加入料酒1勺、生抽1勺，蚝油少许，白胡椒粉少许，细砂糖少许调味拌均匀。