1、鸡蛋洗净冷水下锅。
2、开锅煮八分钟煮熟。
3、去皮打上花刀。
4、起锅烧油。
5、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒炒香。
6、加入豆瓣酱。
7、加蚝油、酱油。
8、老抽调色。
9、炒香下蛋。
10、倒入啤酒。
11、加盐、鸡精、白糖、十三香。
12、开锅煮15分钟。
13、大火收汁即可。
14、麻辣啤酒卤蛋就做好了。
1、鸡蛋洗净冷水下锅。
2、开锅煮八分钟煮熟。
3、去皮打上花刀。
4、起锅烧油。
5、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒炒香。
6、加入豆瓣酱。
7、加蚝油、酱油。
8、老抽调色。
9、炒香下蛋。
10、倒入啤酒。
11、加盐、鸡精、白糖、十三香。
12、开锅煮15分钟。
13、大火收汁即可。
14、麻辣啤酒卤蛋就做好了。