如何捆扎阳澄湖大闸蟹？

1、首先将大闸蟹用手掌压在台子上，用拇指跟小拇指同无名指摁住蟹的爪。

2、紧接着用食指跟中指按住蟹的两个大钳子。准备捆扎了。

3、摁住大钳子后用棉线或者香草，（建议用香草），用食指按着蟹脚。

4、接下来用另一手跟着蟹打圈，要注意一定要把蟹脚绑上。 防止绳子脱落。

5、打圈的时候一定要扎得紧点，要是绵线细的话，可以多打几个圈。

6、打十字了。这里先说明一下，你们可以不学这样用口咬着绵线的另一头，你可以用手压着线十字处。