1、红薯粉用凉水浸泡2小时。
2、开水煮两分钟。
3、焖5分钟，充分泡发。
4、蒜苗洗净切段备用。
5、杏鲍菇洗净切小丁。
6、大火，热锅热油下肉末，煸炒出油脂。
7、下杏鲍菇丁炒半分钟。
8、放2勺酸菜炒香。
9、放入红薯粉。
10、放1勺鸡汤。
11、撒入蒜苗。放适量的盐和鸡精调味。
12、关火出锅。
1、红薯粉用凉水浸泡2小时。
2、开水煮两分钟。
3、焖5分钟，充分泡发。
4、蒜苗洗净切段备用。
5、杏鲍菇洗净切小丁。
6、大火，热锅热油下肉末，煸炒出油脂。
7、下杏鲍菇丁炒半分钟。
8、放2勺酸菜炒香。
9、放入红薯粉。
10、放1勺鸡汤。
11、撒入蒜苗。放适量的盐和鸡精调味。
12、关火出锅。