红烧鲳鱼的做法

1、鲳鱼买回家 处理干净 准备好烧鱼要用到的佐料，煎鱼一定要多放些菜籽油 油温升高再放入姜片

3、煎制一面金黄 在翻一面 ，等另一面煎好后 锅边淋入料酒 在放入蒜片和大葱段 辣椒酱