爆炒海瓜子怎么做

1、海瓜子清洗干净，放入清水中，浸泡一夜。

3、锅内倒入清水，大火，煮沸，加入海瓜子和料酒，加热至海瓜子开口。

5、倒入海瓜子，炒匀。

7、加入小米椒，炒匀。

9、盛出，放凉。