#美食#怎么烧十三香龙虾

1、挑选时，选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时，它双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，此为好虾。

3、将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；

5、准备少许切好的生姜片，剥净的大蒜瓣，切成碎块的葱段

6、将龙虾放大锅中，加清水，放所有料，加酒烧20分钟即可食。