牛肉怎么煮最好吃

1、将牛肉洗净切薄片儿，备好辅料

2、姜丝、花生油（或橄榄油）与牛肉充分搅拌

3、加水，拌适量淀粉，酱油适量

4、沸水下锅煮一到两分钟，加适量胡椒粉（必不可少）、葱花等