如何做香辣螃蟹

1、首先将螃蟹清理干净并用刀对半切开，如下图所示。

2、接着将螃蟹用油炸粉封口，如下图所示。

4、接着往锅中加入适量的食用油，倒入蒜段、辣椒、蒜头爆香，如下图所示。