如何制作美味的豆腐脑

1、首先将买来的嫩豆腐用热水烫开，烫好后用勺子取出装碗

2、锅中加水，放入葱花，木耳，生抽，老抽等调味品，中小火烧开，水淀粉勾薄芡

3、水热打入一个鸡蛋，煮熟成蛋花后浇在豆腐脑上即可