优酪咖哩猪肉饭

1、调醃料：将3大匙咖哩粉和优酪乳（无糖）调匀作为醃料。

3、炒洋葱：洋葱加2大匙盐炒香。

5、加蛋汁：猪肉炒熟后加入蛋汁，搅拌均匀后即可关火，余热会让蛋汁凝固。

7、上桌。