椰汁双皮奶的做法

1、砸开椰子

2、切开椰子倒出椰汁

3、煮奶至奶冒泡

4、煮奶的同时把蛋清分离

5、取出奶，到上椰汁，等奶稍凉后加入蛋清搅拌

6、拿筛子过滤奶

7、最后降奶加入椰子中放入锅中蒸20分钟后静置。