香辣牛肚怎么做好吃

1、将牛肚清洗干净，然后冷水下锅，加入料酒、姜片，大火煮开焯水5分钟。

3、煮好的牛肚捞出放凉，然后切成长条状备用；再把青椒切条，切姜丝，切蒜末。

5、等青椒快要断生时，放入切好的牛肚条，加入食用盐、蚝油、生抽、鸡精翻炒均匀即可，一道美味营养的香辣牛肚就制作完成了。