椒盐小酥肉的做法

1、前腿肉洗净切长条，用生抽、蚝油、料酒、姜片、蒜头、白糖、鸡精拌匀后腌制过晚

3、锅中放入适量食用油，以能没过猪肉为宜，小火加热至5成热后倒入猪肉，小火炸至定型后，捞起控油。

5、成品图