1、备料：莴笋尖（即莴笋的顶端嫩杆和叶子）、芹菜上半截和嫩叶、小番茄，用盐水浸泡5分钟，再用清水冲洗干净
2、莴笋尖一切两半，芹菜杆1劈两半，和嫩叶一起切碎；小番茄对半切
3、食材入大碗，倒入油醋汁
4、拌匀即可
5、清香脆嫩，酸甜微咸
