墨西哥风味牛肉丸的做法

1、食材洗净

3、牛肉里脊洗净，切小块。

5、现在用煨汤的时间来制作牛肉丸。 把切好的牛肉放入搅拌机，搅拌成肉糜，接着倒入一个大的沙拉碗中，依次放入旁边炒熟的洋葱、芹菜叶、1克盐、黑胡椒粉、蚝油、白兰地、橄榄油。最后打入一颗恙栊分崴鸡蛋，搅拌均匀 ，备用。

7、等所有肉馅儿搓成肉丸后，汤汁也差不多煨好了。把火调大，一个个下入肉丸，最后撒上切好的百里香和迷迭香碎，大火烧开后转中火大概一刻钟，不要烧的太干，要留一些酱汁，这样来拌饭或是搭配面包都是很好的选择。