香辣酥鱼的做法

1、小鱼去鳞，去内脏，去头洗净

3、腌渍约20分钟

5、锅里放入花生油烧到七成热

7、放到锅里中火炸制

9、锅里放入少许花生油，放入葱姜，干辣椒爆香

11、倒入炸好的小鱼，快速拌匀出锅即可