怎么做美味的芦蒿炒腊肉

1、锅中放油烧至七成热，将姜、蒜末、干辣椒段放入爆香。

3、当腊肉在锅中小火闷煮至水干且完全透明时，盛出待用。这个时候腊肉就油润多了。

5、将炒好的腊肉倒入锅内，加少许盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可。