素版熊掌豆腐的做法

1、老豆腐切成大小均匀的厚片；小青椒、小红椒切成圈

3、锅里加少量油，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加青、红辣椒圈翻炒片刻

5、待水稍稍煮沸，放入煎好的豆腐块，转小火慢慢煮至豆腐回软入味

7、出锅，撒上葱花，这道熊掌豆腐就大功告成了！