1、我们将肘子肉切片，青红椒洗净切块，锅中烧油，油热下入葱姜蒜爆香，再放入青红椒，十三香，酱油，炒出香味
2、再放入肘子肉，翻炒均匀后加入清水，盐，味精，老抽，大火翻炒入味收汁
3、最后放入蒜末翻炒增香，即可出锅开吃啦
