焦香软糯的红烧肉炖土豆教程

1、准备好食材 : 五花肉洗干净，然后切成小块。大蒜切片备用，，小葱切成葱花备用。

3、取一个不粘锅，不用加油。直接放入五花肉，中途翻炒，翻炒到五花肉均匀上色微微发黄之后，盛出备用。不粘锅中沥出的油脂放在一个小碗里，可以炒其他菜的时候用。

5、土豆斜着切块，用清水冲洗干净，放在一边备用。