1、将小南瓜洗净去籽切成片。
2、五花肉切成大片，甜红椒切菱形。
3、锅中放少许油，油热后放入五花肉煸炒出大油。
4、放入小南瓜翻炒，淋很少的水继续翻炒。水气如果没有了再淋少许的水，煸炒三四分钟。
5、放入甜红椒继续翻炒，放入少许生抽、料酒、盐。
6、大约一分钟后，关火盛出。
