怎么做五香熏鱼

1、1，将姜切片，葱切段;鲅鱼用斜刀改成厚段。2，鲅鱼段放碗中，加老抽腌5分钟。

3、5，倒入炸好的鲅鱼，加水、老抽、白糖、五香粉、味精。6，用小火收干汤汁即可。