煮面怎么不让泡沫溢出来

1、烧至水开准备一锅水，将锅置于火上，加盖将水烧置滚开，若水温不够，面条会糊化。

3、加入凉水继续把面条锅里的水煮开，煮开后加入一碗凉水，不要盖锅盖避免产生白沫。