1、将宰杀干净的甲鱼斩块
3、处理好的土鸡斩块
5、甲鱼加入料酒、盐、味精搅拌，腌制10分钟
7、甲鱼撒上生粉备用
9、倒入鸡块搅拌，滑油片刻捞出
11、倒入甲鱼、鸡块、料酒翻炒
13、倒入适量清水烧开，加盖小火焖4分钟
15、盛出装盘即可
