1、食材备齐，如果黄豆酱比较粘稠，可以加少许水搅拌，稀释一下
3、锅加水烧开加入少许盐，下入豆腐焯水5-6分钟，捞出沥水待用
5、淋入半碗水，加入鸡精，烧开，烧制入味5分钟，期间要晃动炒勺，防止酱糊锅
7、轻轻翻动豆腐，翻炒均匀即可
