家常辣子鸡的做法

1、首先我们把鸡翅中间来一刀一分为二，用冷水洗净血水，往里面加入料酒，葱姜盐，蚝油，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

3、锅留底油下入姜蒜片，炒香后加入花椒干，辣椒小火翻炒出香味。