油面筋虾滑的做法

1、虾仁洗净去虾线，用料酒盐腌制一下

3、就这样差不多了

5、切成片

7、蛋液我放在矿泉水瓶子剪了一半的瓶子里，有一次性水杯的可以用一次性杯子

9、用虾泥赛满

11、起油锅，放入葱姜蒜煸炒，葱放剩一半

13、倒入一碗热水

15、放入油面筋，香菇片，油面筋挖口部向上，盖上锅盖，中小煮5分钟

17、出锅装盘，撒上葱花