如何用鸡肉做小酥肉

鸡腿肉加盐、五香粉、花椒粉、鸡蛋、水、红薯淀粉，搅拌均匀，锅中油烧至6~7成热，下入鸡腿肉炸至金黄捞出，砂锅中放水，加入八角、老抽、白菜，放入小酥肉，加盐煮开，撒上葱花即可。