准备好原料。
猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。(盐一定要少放)
土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。
锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。
、放入土豆煎一下装出。
洋葱和胡萝卜炒一炒。
加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分钟。
把咖喱掰成小块。
放入锅中。
大火收汁出锅。
