水煮肉片怎么做好吃

1、里脊肉切薄片，放入碗中，加入一个鸡蛋和少量水和淀粉，放入一点点盐，抓匀腌五分钟，可以使肉质煮熟后保持嫩滑

2、喜欢吃的蔬菜洗净，备用