冰皮月饼怎么做

1、取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即可。

3、搅拌至无颗粒状，静置30分钟，入蒸锅，蒸20分钟。

5、豆沙馅搓成小球。

7、将包好的冰皮月饼球，在糕粉中滚一圈，然后把冰皮月饼球团放进模具，按压成型即可。