1、准备好猪肉丝，我是直接在超市买的切好的，然后放在碗里面，放入少量香油、少许白砂糖，加一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，适量食用盐，搅拌均匀，放置一旁备用。
2、生菜洗干净，将坏的的部分丢掉，放在菜篮里沥水。
3、超市里面买的千张，直接用水清洗一下即可。
4、将沥开水的香菜包进千张里面，用刀斜着切开，直接装盘。
5、锅内倒油，油热后先倒入黄豆酱翻炒，
6、翻炒一分钟后倒入肉丝继续翻炒，大火不停翻炒，不能让肉丝焦掉，
7、肉丝炒好后直接盛入刚刚放入千张的盘中，即可完成。
1、1.准备好猪肉丝，我是直接在超市买的切好的，然后放在碗里面，放入少量香油、少许白砂糖，加一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，适量食用盐，搅拌均匀，放置一旁备用。
2.生菜洗干净，将坏的的部分丢掉，放在菜篮里沥水。
3.超市里面买的千张，直接用水清洗一下即可。
4.将沥开水的香菜包进千张里面，用刀斜着切开，直接装盘。
5.锅内倒油，油热后先倒入黄豆酱翻炒，
6.翻炒一分钟后倒入肉丝继续翻炒，大火不停翻炒，不能让肉丝焦掉，
7.肉丝炒好后直接盛入刚刚放入千张的盘中，即可完成。