香辣热乎的水煮千张

1、备料；

3、起锅烧水，烧开后，放入豆芽焯水至断生后捞出放如凉开水中晾凉；

5、放入豆瓣酱小火炒出红油；

7、放入千张，大火煮开后转小火，倒入适量水淀粉，加热至汤汁变得粘稠；