1、黄瓜洗净。
2、放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。
3、切成小块。
4、大蒜剁碎。
5、把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均待入味5-10分钟即可开吃。
6、一定要入味5-10分。不然黄瓜是还是黄瓜。
