蔓越莓芝士饼干

1、黄油自然软化，加入芝士片搅匀，加糖粉搅拌均匀，然后加入已经打散的一颗鸡蛋，搅拌均匀。

3、准备好蔓越莓，如果颗粒较大，要稍微切一下，但也别切太小，切太小吃的时候吃不到蔓越莓的感觉。

5、用保鲜膜包起面团，整理形状，然后放冰箱冷冻1小时以上，冻住后方便切片。

7、烤盘上铺吸油纸，然后将饼干片均匀摆放在上面，中间留一定间隔，因为烤的过程中会膨胀，离得太近会互相粘到。