如何学会水煮鱼片的改刀方法？

1、我们将鱼处理干净，剁掉鱼头，将鱼头一分为二备用

2、提前进主骨将两侧的鱼肉片下来，将主鱼骨剁块，将脊骨片下来，剁块

3、将鱼肉片成片，将鱼骨和鱼片分别装碗，即可开始制作好吃的水煮鱼啦