如何制作苦瓜炒鸡蛋

1、苦瓜洗净，用刀从中间切开，挖去内瓤，切薄片，用一勺海盐腌制备用。

3、葱姜蒜切末儿。

5、倒入鸡蛋液，从火上移开，迅速翻炒弄碎。

7、起锅烧油，油热下入苦瓜。

9、翻炒均匀后就可以出锅啦。