1、海米洗干净，蒜瓣切好，豆角掐去两头洗净 。
2、在锅里面烧开水，然后撒适量的盐，翻炒豆角，滴几滴香油会让豆角味道鲜美，锅开以后约3分钟即可。
3、豆角捞出来，过一下凉水洗干净切成一段段的 。
4、在锅内倒入油，先把蒜瓣炸好，然后放入海米翻炒至变了颜色 。
5、把切好的豆角放进去翻炒，翻炒的过程中避免过干可以加两勺鸡汤，翻炒3分钟撒适量的盐、鸡精就可以出锅了 。
