如何自制蜜汁叉烧

1、取新鲜的梅花肉，洗净，捶打几次，便于腌制入味。

3、不粘锅，不放油，小火，先放肉煎一下，再把腌制的汁一起倒进去，盖上盖子，中途翻一次面，收汁后就可以出锅了。

5、出锅放凉，控油