1、将250毫升牛奶放入微波炉中，用90度火加热1分钟。用手触摸牛奶，感觉它可以继续，而不会烫伤你的手。
2、在热牛奶里加一个鸡蛋，搅拌均匀
3、加一些盐和15g油，然后你可以开始搅拌面条。
4、将混合好的蛋奶液分几次倒入500克面粉中，慢慢搅拌均匀，然后做一个没有细粉和粉刺的面团。
5、半小时后，面团就可以发酵了。用手按。蓬松有弹性。
6、在案板上撒一些淀粉，然后把面团放到案板上。
7、横切一刀，再竖着切成2厘米宽的小段。
8、然后把油条全部放入锅中，用筷子搅动按压，这样油条才能膨胀起来。
9、大概炸3分钟，油条变成金黄色时，就可以捞起出锅啦！
