1、木耳切丝，通脊肉片成片，再切丝
3、水开放入菠菜，快速焯烫，捞入冷水中
5、油烧至120度，放入肉丝滑炒，炒熟炒透捞出，控油盛盘
7、锅中再倒入适量油，下入剩下的葱姜蒜煸香
9、翻炒均匀，沿锅边烹入米醋炒匀，盛盘即成
