1、螃蟹切好 注意别倒着放 里面的汁会流出来 煎的时候也注意把切面对着锅煎 放入几片姜片 煎至金黄色 倒入料酒去腥
2、用刚刚煎锅煎虾 煎至金黄色倒料酒去腥
3、小火慢煎 煎至两面略黄就可了。
4、把西兰花焯水
5、锅不要太大火 先放油然后放大料 然后香锅底料煸炒
6、放入提前准备好的主菜 翻炒3.4分钟尝尝不够盐再适量放点盐 最后放入香菜
