清蒸茄子蒸多长时间

1、所需食材准备好。茄子、香菜清洗干净。

3、锅内加水，茄子上锅大火蒸15分钟。

5、将蒸好的茄子晾一会，手撕成条。

7、拍好的蒜沫放到茄子上面。

9、将热油淋到蒜沫上，蒜香味扑鼻。