炒田螺的做法

1、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。

3、将辣椒、姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放。

5、倒入田螺，开大火翻炒5~7分钟，然后加入香菜。